蜜汁紫薯(美善品基础烹饪)

作者： Clarazx

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 14h 20m 份量 10 人份

用料

• 紫薯去皮
• 600克水
• 800克 紫薯
• 选择小紫薯最佳
• 大小在5厘米左右
• 如有必要需要切5厘米大块
• 蜜汁紫薯
• 1000克水
• 1300克糖
• 100克 蜂蜜
• 12个柠檬
• 切片

蜜汁紫薯(美善品基础烹饪)的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮 1 置入多功能刀头保护罩并按下固定，将600克水和紫薯放入主锅，以刨刀/6分刨皮。倒入蒸锅沥干，取出紫薯，将皮丢弃。取出多功能刀头保护罩。冲洗紫薯，放在一旁沥干。可以用小刀切除多余的皮或伤疤。清洁主锅和多功能刀头保护罩。

步骤 2

蜜汁紫薯 2 置入多功能刀头保护罩并按下固定，将1000克水、 糖、蜂蜜和柠檬片，将网锅取代量杯，放在主锅盖 上，以15分/100℃/反转速度1加热。 3 加入准备好的紫薯，将网锅取代量杯，放在主锅盖 上，以慢炖 /2小时/98℃烹煮。倒入大碗内，放 入冰箱冷藏浸泡一晚，取出后享用。

步骤 3

营养价值 每1人份 热量 2520 kJ / 602.3 kcal 蛋白质 1.3g 碳水化合物 154.3g 脂肪 0.1g 饱和脂肪 0g 膳食纤维 2.4g 钠 52.1 mg

菜谱创建时间：2023-04-22 22:11:22