玉米藜麦红枣小窝头

作者： 壮麻麻

减脂期可以吃的碳水主食

用料

• 藜麦 60克
• 细玉米面 400克
• 红枣 30克
• 熟核桃 30克
• 0卡糖 10克
• 清水 120～150克
• 酵母粉 4克

玉米藜麦红枣小窝头的做法步骤

步骤 1

藜麦洗净泡水30分钟，煮15分钟，控干水分

步骤 2

红枣剪刀剪碎，核桃烤熟切碎，不喜欢皮可以去皮再切碎

步骤 3

玉米面➕0卡糖➕酵母粉搅拌均匀➕煮好的藜麦➕红枣碎➕核桃碎搅拌均匀 边加水边搅拌至无干粉，用手攥一下可以成团就可以

步骤 4

取60克，用手捏成窝头形状，大概做了14个

步骤 5

锅里放温水，把窝头放锅里醒40分钟左右。大火烧开水，转中火蒸15分钟，关火闷5分钟

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步骤 6

步骤 6

取出放凉，吃不完可以冷冻保存

步骤 7

超级香

步骤 8

也很松软😍

玉米藜麦红枣小窝头的小贴士

1⃣️藜麦含水分所以水量根据情况加，不要一次就加进去 2⃣️醒发时间要够，否则会硬 3⃣️核桃可不加

菜谱创建时间：2023-04-21 16:06:38