薄荷叶煎鸡蛋

作者： 肉体维修师

心情不好没胃口？这道小菜味道清新，沁人心脾~广东省中医院杨志敏教授推荐 专家点评： 鸡蛋口感嫩滑，含有非常丰富而又容易消化吸收的优质蛋白，不同年龄段的人都适合。鸡蛋黄中的胆固醇虽然比较高，但不能否认它还含有卵磷脂、叶黄素、多种维生素、微量元素这些事实。可以说，扔掉蛋黄你已经扔掉这个鸡蛋80%的营养成份。而且用平底锅来煎的鸡蛋，用油较少，这样对血脂的影响不大。搭配薄荷清利咽喉，疏肝解郁，味道独特，特别适合咽痈咽干，情绪郁闷致食欲下降的人群。

用料

• 薄荷 10克
• 鸡蛋 2只
• 盐 适量
• 花生油 适量

薄荷叶煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

薄荷叶用盐洗干净。

步骤 2

薄荷叶切碎，打入鸡蛋，加入小小盐。

步骤 3

锅中倒入油，倒入蛋糊，煎至底部硬，翻面煎熟。

步骤 4

步骤 5

喜欢薄荷的你，一定要试下这个。

菜谱创建时间：2023-04-20 13:21:35