把高筋面粉，酵母，白糖，鸡蛋，纯牛奶放入和面机，一直到有粗膜。
在和面机里加入食盐，黄油，在一直搅拌到出细膜。
直接拿出，揉成面团分成三份。
用擀面杖擀成薄的长方形，放上蜜豆。
从上向下卷起。
按压一下，从中间切开，变成辫子。
两边向后对折，如图。
放入吐司盒，盖上盖子。
醒发到8分满，涂上蛋黄液。
烤箱预热好后，烤箱中层放入吐司盒，上火140℃，下火170℃，烤15分钟，上色后盖上锡纸，再烤20分钟。
放凉，切成吐司片，开吃。