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🥟韭菜盒子谁不爱啊的做法

🥟韭菜盒子谁不爱啊

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作者: 楊教煮
楊教煮
凉了也不硬的韭菜盒子🥟 方子量大,可以减半做。

用料

🥟韭菜盒子谁不爱啊的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母放在凉水里融化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉一半用开水和面,边烫边搅;另一半用凉水和面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再混合成团,有点粗糙没关系,保鲜膜包好醒20分。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

团醒发的时候做馅:开水烫粉丝,没有白心捞出冲凉水,滤干水份切碎备用(忘拍了)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加盐搅匀,入油锅划散,放凉备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜提前洗干净晾干,切碎,先用油拌一下,防止出水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌馅,再加盐,蚝油调味。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好的面团软硬适中,很好揉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分剂子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成大薄片,尽量薄一点。醒到位的面团延展性非常好,不会破。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放好馅料,注意馅料不要粘到收口处,碰到油收口不好捏,收口捏好。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加一点点油,不沾就行。放入韭菜盒胚子煎至金黄。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一面煎熟再翻另一面

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮一定要擀薄,皮越薄越熟的快。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我就喜欢吃这种个大馅多的,一口气可以吃俩。

菜谱创建时间:2023-04-19 17:33:38
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