帝王蟹黄蒸蛋

作者： 法式西餐

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 3个
• 蟹黄 1只
• 葱花 适量
• 蒸鱼豉油 适量

帝王蟹黄蒸蛋的做法步骤

步骤 1

取出蟹黄

步骤 2

先取半碗热水在放入蟹黄，代蟹黄成型去掉水

步骤 3

蟹壳洗净放入2片姜片，不喜欢可以不放

步骤 4

蟹黄搅散

步骤 5

把事先准备好的鸡蛋搅拌成蛋液放入蟹黄中搅拌均匀（蛋液加入适量的盐巴）

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步骤 6

步骤 6

装入蟹壳中

步骤 7

保鲜膜封住，送去蒸箱蒸15分钟，家里可以用蒸锅

步骤 8

撒上葱花和蒸鱼豉油，淋上一层热油即可

菜谱创建时间：2023-04-19 12:30:39