低脂无糖无油燕麦红薯全麦面包

作者： 霞霏↘の

这款面包吃着有嚼劲，有红薯自然香甜搭配无糖燕麦全麦面包，口感超级棒，早餐或者加餐都很棒。

用料

• 全麦面粉 100克
• 高筋白面粉 100克
• 即食燕麦 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160克
• 酵母粉 3克
• 黑芝麻 25克
• 红薯 2到4根根据大小

低脂无糖无油燕麦红薯全麦面包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，发两倍大。也可以冷藏发酵6-12小时晚上和面第二天早上做很方便。 分成6等份，静置15分钟，同时，红薯蒸熟压成泥，用不完也可以吃了，红薯涂抹周边预留空白，方便卷起来，喜欢红薯可以涂抹厚厚的。

步骤 2

幹成牛舌状涂抹红薯向下卷，二次发酵30分钟左右，烤箱35度30分钟，或者蒸锅40度水蒸屉上发酵30分钟，夏天直接常温发酵就可以了。

步骤 3

烤箱预热后170度20分钟。看状态也可以15分钟左右盖上铝箔纸。

菜谱创建时间：2023-04-18 17:35:55