玉子豆腐裹淀粉煎至两面金黄备用 不粘锅煎豆腐,薄薄一层油就行。
虾煎至变色 备用
煎虾的锅 留一些底油 不开火 摆入金针菇
摆上西红柿和剪好的玉子豆腐
放入蒜、糖、蚝油、生抽、番茄酱(强推新疆番茄酱啊~~~)
开火,加水,把调料打散炖煮10min
放入虾,煮5min
临出锅调整味道,加少许盐 最后放小米辣和香菜,关火出锅
开吃!好吃到舔盘!