先把豆腐按照切好，我想吃长片，所以就切的薄片。
放入平底锅慢慢煎炸，炸到一面焦黄再翻面，不然豆腐容易断
像这样两面焦黄，脆脆的就可以出锅了。一定要小火慢炸，不然容易糊。
这步忘了拍照了。 炸完豆腐后，锅里倒入葱 蒜 炒香，然后倒入老抽炝锅。 随后把豆腐倒进锅里，再加水没过豆腐即可。加入海鲜酱油 蚝油 盐 调味儿，我喜欢微甜的口感所以还加了冰糖，不习惯的可以不加，想吃辣的还可以加辣椒。
水开后小火炖30分钟即可，然后再泡1小时，让豆腐充分入味就可以捞出来了。