麻球

作者： 洋老板

麻球其实一般外面早餐店都会有，但是我们住的乡下地方都没有新鲜做的哦，想吃就自己动手咯

用料

• 糯米粉 100克
• 绵白糖 30克
• 泡打粉 2克
• 温水（70.80度） 70克左右
• 白芝麻（生的） 若干

麻球的做法步骤

步骤 1

先把所有粉料称好混合均匀，然后加水，一边揉一边加水，不要一次性加完

步骤 2

揉成这样的面团就可以了，然后分成八个小剂子

步骤 3

小剂子揉圆，然后生白芝麻放一个碗里，小剂子放进去滚，裹满芝麻

步骤 4

芝麻都裹好了，油锅里放油，量宽，油热到150度的样子放入去小火炸

步骤 5

放入剂子先不动

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步骤 6

步骤 6

慢慢的颜色在变黄，体积也在变大，就开始要不停推压

步骤 7

推，压，滚，让它们受热均匀

步骤 8

好了，差不多变成原来的两倍大，颜色金黄就可以出锅咯，咬一口香香甜甜

菜谱创建时间：2023-04-16 09:01:12