东北炸大枣

作者： 流着泪的冰

我家过年必吃零食之一！

用料

• 红枣 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 淀粉 适量
• 泡打粉 适量
• 白糖 适量

东北炸大枣的做法步骤

步骤 1

选择软一些的红枣洗干净

步骤 2

去核

步骤 3

鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉、白糖、适量水，调成稠一点的面糊，我还放了点芝麻，可以不放。

步骤 4

枣放里均匀的裹上面糊

步骤 5

油温六成热下锅炸，两面都变色后捞出

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步骤 6

步骤 6

全部炸好后调大火，再复炸一次，复炸后外皮酥脆

步骤 7

炸好后的大枣外酥里嫩，香甜好吃😋

东北炸大枣的小贴士

所有材料都写的适量，因为要根据枣的多少来调面糊，面粉和淀粉比例2:1就行。

菜谱创建时间：2023-04-15 20:32:34