春日🌱到，做一份小时候👦👧👶的“咸肉豌豆饭🍚”，改良版超级好吃🤪

作者： 蛛蛛侠1111

小时候，每到春天豌豆上市，家家户户都会拿上年冬天腌制品的咸肉，加米饭一起焖一锅“咸肉豌豆饭”，米🍚饭咸糯、豌豆甜嫩，至今印象深刻。 做一款改良版的：豌豆不与米饭同煮、焯熟备用；咸肉与2／3米饭、1／3糯米在电饭锅焖熟，再用🐷油炒香。色靓味香，满满儿时回忆。

用料

• 豌豆粒 一小把
• 咸肉 适量
• 米 适量
• 糯米 少许
• 盐 少许
• 猪油 少许
• 色拉油 少许
• 鸡蛋 1个

春日🌱到，做一份小时候👦👧👶的“咸肉豌豆饭🍚”，改良版超级好吃🤪的做法步骤

步骤 1

食材准备；

步骤 2

锅内加少盐、淋一点点色拉油，把豌豆粒焯熟，捞出，再炒一个🐔蛋备用；

步骤 3

锅内放入猪油，下焖好的咸肉饭翻炒；再下豌豆粒；

步骤 4

放入已炒好的鸡蛋，加少许盐炒香；

步骤 5

装盘；

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步骤 6

步骤 6

改良版豌豆饭，超级的好吃💋

菜谱创建时间：2023-04-15 19:08:32