去涩味。清水煮核桃至沸腾，捞出控干水分。
加糖。加入适量的蜂蜜、水怡、少量的白糖并拌匀。
烘烤.空气炸锅160度5分钟，搅拌翻面；160度5分钟，再一次搅拌翻面；140度5分钟再次搅拌翻面。如果觉得水仪放的多了，没烤干可以再一次140烘烤。切记中间多次搅拌！
上次只加了白糖，没加蜂蜜和水怡烘烤出来像裹了糖霜，也挺好吃。只是不像蜂蜜核桃透明好看。