肉松芝士古早蛋糕｜嘎嘎好吃～超简单一次成功

作者： 佳尼JN

今天做的这个肉松芝士古早蛋糕可太好吃啦❗️ 做法特别简单，保证一学就会，一次成功❗️

用料

• 低筋面粉 60克
• 玉米油 45克
• 牛奶 50克
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 45克
• 芝士片 2片
• 肉松 适量

肉松芝士古早蛋糕｜嘎嘎好吃～超简单一次成功的做法步骤

步骤 1

低筋面粉过筛到盆里

步骤 2

玉米油加热到有油丝出现

步骤 3

倒入面粉中，搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

加入4个蛋黄和1个全蛋，搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌好的蛋黄糊✅

步骤 7

蛋清加几滴柠檬汁去腥

步骤 8

分三次加入细砂糖

步骤 9

打发蛋清至小弯钩状态

步骤 10

蛋清和蛋黄糊分两次翻拌均匀

步骤 11

最后的面糊状态✅

步骤 12

吐司盒里面铺油纸，外面包两层锡纸

步骤 13

一半的面糊倒入吐司盒中，放入2片芝士片

步骤 14

再倒入剩余面糊，表面放肉松，轻震模具去除部分气泡

步骤 15

烤盘加温水，吐司盒放入烤盘里，参考温度150度60分钟左右，表面上色后加盖锡纸

步骤 16

烤好后在烤箱里焖5分钟再拿出来能避免回缩

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

菜谱创建时间：2023-04-14 22:44:29