麻酱豆皮（复刻小贝饿了）

作者： 最强辅助孙膑

第一次看她在西安的小馆子吃这个，给我馋够呛，尤其是那个麻酱汁

用料

• 豆皮 150g
• 二八酱 适量
• 砂糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 花椒粉 适量
• 麻椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 陈醋 适量
• 辣椒粉 适量

麻酱豆皮（复刻小贝饿了）的做法步骤

步骤 1

很简单，先把所有干料混合，淋热油榨成辣椒油，然后倒入醋、生抽、耗油，搅拌均匀。 再稀释二八酱到喜欢的浓稠度。 油豆皮提前冷水泡一会，然后过一水热水，捞出控净，按照自己喜欢的用量加入辣椒油和麻酱，拌匀，开吃✌🏻️

菜谱创建时间：2023-04-14 15:06:51