将5杯电压力锅量杯的水和半电压力锅量杯泰国白米,半电压力锅量杯泰国棕色糙米和半电压力锅量杯的鹰嘴豆各放入电压力锅中。洗净并冲洗,电压力锅选择煮杂粮粥中等,大约是28分钟。
将马铃薯和胡萝卜切成方块。使用电磁炉,选择炒菜,并将温度设定在130°C。用炒锅加热橄榄油,并翻炒洋葱,直至变软。
然后加入马铃薯,胡萝卜,喜马拉雅粉红盐一茶匙和少许胡椒粉。将它们充分混合,并加入足够的水以覆盖所有成分的顶部。然后盖上盖子,煮20分钟。
加入半杯绿豌豆,再煮5分钟。关掉电源。
用蒸锅里的水煮至沸水。将红苋菜的根部去除,然后放入沸腾的蒸锅中蒸3分钟。将转蒸好的红苋菜移到瓷碗中,用一把剪刀将蒸好的红苋菜剪成小块。
最后,把煮好的米饭和鹰嘴豆从电压力锅中倒入炒锅中,加入蒸好的红苋菜和一些橄榄油。将它们充分混合并转移到瓷碟中。