干烧青岛大海虾

作者： �嗲�宝宝

上海人烧虾🦐 那是一流，关键只有一样 见配料表~ 下厨房是我记录平台， 不接受任何批评， 毕竟口味是自己的

用料

• 虾 6只 大概420克
• 姜 5片
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 30克
• 糖 10克
• 豆豉鱼料 1勺
• 陈醋 2.5克

干烧青岛大海虾的做法步骤

步骤 1

煎的时候，用此手法可以加速金黄，并且肉质鲜嫩

步骤 2

虾洗干净后，剪去须， 厨房用纸吸干水，待用

步骤 3

锅里放少许油，由于虾太大， 只能3个一煎，

步骤 4

一边金黄， 翻面继续， 两面总时间大约3分钟

步骤 5

盛出待用，锅里油继续➕姜，蒜，爆香后放入虾， 生抽， 豆豉🐟调料(关键所在)，糖，盖盖子4分钟， 翻面4分钟闷煮，开盖后 ➕醋收汁

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步骤 6

步骤 6

享用

菜谱创建时间：2023-04-14 13:41:04