【槐花鸡蛋饼】 食材:槐花100g,鸡蛋2个,面粉2汤匙 盐1小勺,白糖1小勺 做法: 槐花挑去杂根杂叶(避免影响口感)放入清水浸泡1分钟。捞起挤干水分。 加入2个鸡蛋,2汤匙的面粉,盐 白糖各1小勺。搅拌均匀。
不沾平底锅适量油加热,倒入槐花鸡蛋面糊,用锅铲轻轻按压成饼。全程中小火,煎好一面再翻面继续煎1-2分钟即可。
切块上桌,是春天的味道!美味~~~
Yummy yummy yummy