家常干锅？

作者： 该吃什么

胡乱搞出了好吃的

用料

• 蒜 适量
• 火锅底料（小龙坎牛油锅） 适量（我用的1cmx1cm一小块）估计能把食材沾满就行
• 盐 适量 边常边加
• 孜然粉 少量
• 酱油 少量
• 料酒 少量
• 任何适合干锅的东西（土豆、豆皮、莴笋、木耳…）这次我用了土豆一小块和虾3只

家常干锅？的做法步骤

步骤 1

土豆切小块，虾买的时候已经是剥好呈淡红色的了

步骤 2

热锅，下油（适量？后面火锅底料有油脂，太多的话油腻了就，太少土豆有点吸油，后期底料化不开）油微热下蒜蓉，然后下土豆 煎土豆至颜色由浅变深 约5min 火一直中火或小火

步骤 3

下虾（或其他菜品）和火锅底料 过程中不停翻，均匀沾染调料

步骤 4

等到底料全化开了，食材也差不多熟的时候，盐、少许孜然、一些酱油、一点料酒（怕虾有腥味，也可不加） 拌均匀 尝一下

菜谱创建时间：2023-04-13 02:03:56