捞汁花蛤

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

花蛤，营养丰富，富含维生素蛋白质氨基酸等等多种微量元素。花蛤做法多样，今天用珍选捞汁来泡一下，味道鲜美哦！

用料

• 花蛤 一斤
• 金针菇 一包
• 料酒 一大勺
• 生姜花椒 适量
• 珍选捞汁 适量
• 香菜 一根

捞汁花蛤的做法步骤

步骤 1

食材合影。

步骤 2

金针菇去根部，洗净沥水

步骤 3

烧适量开水，放入金针菇焯水一分钟。捞出后放净水放凉。

步骤 4

放凉的金针菇挤干，铺碗里。

步骤 5

花蛤洗净。

步骤 6

锅里放适量水，放入生姜花椒一大勺料酒，放入花蛤，大火烧开。

步骤 7

等花蛤基本开口，关火。捞出。

步骤 8

把花蛤去了另一半壳。

步骤 9

把花蛤铺在金针菇上。

步骤 10

倒入适量珍选捞汁，喜欢辣的可以放小米辣。我就喜欢那个酸酸甜甜的口味，所以没放小米辣。

步骤 11

放一点香菜。喜欢的可以放一点大蒜沫。

步骤 12

放入冰箱冷藏一小时，当然直接吃也可以哦！

菜谱创建时间：2023-04-12 15:04:16