原料图
蛤蜊清洗干净淋入少量白酒增香抓拌均匀
装入盘中在表面洒上大蒜碎
上锅大火蒸制,开口即可
大开口即可
撒上葱花,淋入热油激发香气即可
趁热享用!
1,蛤蜊不用长时间蒸煮,开口就可以; 2,热油烧至冒烟; 3,不用加盐。