我宣布这是最好吃的伯爵红茶麦芬蛋糕❗

作者： 累并_快乐

搅一搅拌一拌，有手就会做伯爵红茶麦芬蛋糕 这款玛芬蛋糕不用黄油，口感更加松软。加上佛手柑清香的味道，搭配酸酸甜甜的蔓越莓干和清爽不腻的橙皮丁让你一口沦陷。 方子的量可以做6个蘑菇🍄头麦芬蛋糕巧克力玛芬蛋糕https://www.xiachufang.com/recipe/106727616/

用料

• 玉米油 85克
• 白砂糖 70克
• 低筋面粉 180克
• 鸡蛋 90克
• 玉米淀粉 40克
• 全脂奶粉 40克
• 红茶包 2包
• 牛奶 200克
• 海盐 2克
• 泡打粉 8克
• 蔓越莓干 50克
• 橙皮丁 50克
• 表面酥粒
• 黄油 20克
• 白糖 20克
• 低粉 40克

我宣布这是最好吃的伯爵红茶麦芬蛋糕❗的做法步骤

步骤 1

先制作酥粒，把酥粒材料倒入盆子里带上一次性手套抓搓成颗粒装，放冰箱冷冻备用。 牛奶烧开把茶包放进去闷泡5分钟左右，晾凉备用，所以有的粉类提前混合均匀过筛备用，蔓越莓干、橙皮丁切成小块备用，烤箱提前预热180度。

步骤 2

糖➕蛋液➕盐加油搅拌至乳化状。

步骤 3

加入泡好的红茶牛奶（带茶碎）

步骤 4

加入过筛的粉类

步骤 5

搅拌均匀无颗粒。

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步骤 6

步骤 6

再倒入50克的蔓越莓干和50克的橙皮丁

步骤 7

翻拌均匀。

步骤 8

蛋糕糊装入裱花袋

步骤 9

挤入纸杯模具

步骤 10

装十分满。

步骤 11

表面撒上酥粒

步骤 12

放入预热好的烤箱180度中层

步骤 13

25分钟左右出炉。

步骤 14

出炉的时候表面酥脆，内心柔软，凉后密封保存，回油后整体口感湿润松软，非常好吃！

步骤 15

表面的酥粒香酥脆好好吃

步骤 16

佛手柑清香的味道，搭配酸酸甜甜的蔓越莓干和清爽不腻的橙皮丁让你一口沦陷。

我宣布这是最好吃的伯爵红茶麦芬蛋糕❗的小贴士

烤箱时间温度仅供参考不可照搬

菜谱创建时间：2023-04-11 06:57:12