芒果椰奶冻

作者： 一个夹子

又是一款超级简便的小甜品🍮 这个配方可以做六份 容器规格是360ml，大概七分满哟

用料

• 厚椰乳 625毫升
• 牛奶 400毫升
• 淡奶油 250毫升
• 白糖 60克
• 吉利丁 25克
• 芒果 适量

芒果椰奶冻的做法步骤

步骤 1

PS:原材料我用的菲诺的厚椰乳，这款厚椰乳是带甜味的，所以后续白砂糖是减糖了的。 ①把25克吉利丁片先用冷水泡软(用冷开水哦) ②把625ml厚椰乳，250ml淡奶油，400ml牛奶混合均匀 ③加入60克白砂糖(喜甜可以增加10克），用中小火加热到微微沸腾 ④把泡软的吉利丁加入椰奶液体中，混合均匀即可

步骤 2

把调配椰奶装入小碗中，记得去除浮沫哦～ 装好放入冰箱冷藏4小时以上

步骤 3

等冷藏后椰奶冻成型了，就可以随意加上芒果啦！

菜谱创建时间：2023-04-10 15:55:52