水熬猪油

作者： 钱钱爱吃麻辣小龙虾

这样熬出来的猪油清澈清香

用料

• 板油 2斤
• 花椒 少许
• 清水 一碗
• 葱 一根
• 姜 几片
• 白酒 适量

水熬猪油的做法步骤

步骤 1

板油切成长条块；加入清水➕酒煮开去腥；水开后捞出备用

步骤 2

将焯水后的猪油捞出放入锅中

步骤 3

加入一碗清水，葱，姜

步骤 4

大火熬制

步骤 5

慢慢会熬出奶白色

步骤 6

水熬干之后就会出油啦，此时调成小火熬制

步骤 7

按压油渣儿，让其充分出油，此时油渣儿已成金黄色

步骤 8

将葱捞出，此时基本已充分出油

步骤 9

碗里加入少许花椒提香，倒入熬制的猪油，静置即可。

步骤 10

成型后放冰箱保鲜就可以啦

菜谱创建时间：2023-04-08 22:02:03