白贝冬瓜汤

作者： 嘟姐家常菜

冬瓜白贝汤菜谱（两人份）

用料

• 白贝 400～500克
• 冬瓜 300克
• 干贝 3～5粒
• 姜片 几片
• 花生油 两小勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量

白贝冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

白贝放入两勺食盐浸泡半小时吐沙

步骤 2

爆香姜片

步骤 3

切好块的冬瓜入锅煎一下；

步骤 4

加入没过冬瓜的开水，（期间可以加入泡好的干贝更美味）冬瓜煮到九成熟；

步骤 5

下白贝，煮4分钟左右

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌看一下是否有的还没有煮开，没有的话，继续煮开贝壳

步骤 7

等贝壳的壳都开之后，加入少许盐，胡椒以及葱花

步骤 8

出锅用香菜点缀装盘

菜谱创建时间：2023-04-07 22:57:06