捞汁秋葵_COPY

作者： TOKIT

爽口开胃小菜，脆嫩多汁，满足味蕾的需求。

用料

• 秋葵 300克
• 大蒜 3瓣
• 小米辣碎 3个
• 生抽 10克
• 醋 15克
• 蚝油 10克
• 糖 5克
• 油 15克
• 水 20克
• 盐 1小量勺

捞汁秋葵_COPY的做法步骤

步骤 1

主锅中加入1000克水，1小量勺盐

步骤 2

以8分钟/120度/正转1煮开

步骤 3

主锅中加入300克秋葵

步骤 4

以1分30秒/120度/反转0.5焯水，捞出过凉水，切除根部与头部装盘

步骤 5

干净的主锅加入15克油，3瓣大蒜末，3个小米辣碎

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步骤 6

步骤 6

以2分钟/120度/正转0.5爆香

步骤 7

加入10克生抽，15克醋，10克蚝油，5克糖，20克水

步骤 8

以2分钟/120度/正转0.5煮开

步骤 9

将煮好的酱汁淋入秋葵内，即可享用

菜谱创建时间：2023-04-07 16:43:46