八宝饭

作者： 曲琪升级ing

7个

用料

• 糯米 1000克
• 开水 150克
• 糖 100克
• 猪油 200克
• 陈皮豆沙馅 7
• 红小豆 250克
• 糖 150克
• 陈皮 15克
• 油 75克

八宝饭的做法步骤

步骤 1

D1 红小豆浸泡过夜

步骤 2

D2 大火煮开水，倒入红小豆，煮沸后等5min关火 洗至水清，倒入电饭煲，加水高过1-2cm，煮粥模式 陈皮冷水泡5min，去白馕切末 豆粥绞肉机打成泥，加陈皮水、油中火炒 炒到成泥状+糖+陈皮末继续炒 炒制轻微反沙 糯米浸泡过夜

步骤 3

D3 糯米沥干水份 水开上汽放糯米，中间掏个洞，盖上布，中火22min 15min时开盖浇点开水在糯米上 碗中放入猪油和糖，将煮好的糯米盖在上面 轻轻翻拌，拌匀后分次加入开水，拌至吸收 组装，若米饭干了可以略微加点开水拌匀

菜谱创建时间：2023-04-06 18:51:09