三鲜汤里面的蛋糕

作者： 爱美食爱烘焙的萱妈

用料

• 鸭蛋 10-12个
• 黑木耳 少量
• 肉沫 适量
• 葱 适量

三鲜汤里面的蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备蛋液，加入少许盐、料酒，用打蛋器打匀，切记时间不要太久，不然都是泡泡

步骤 2

用勺子放少许的油，一勺蛋液倒入平底锅，快速的旋转摊平，注意用小火

步骤 3

肉沫+黑木耳+葱+蛋液搅拌均匀

步骤 4

均匀的摊在蛋皮上，一个蛋糕卷5张蛋皮差不多

步骤 5

拿一块干净的纱布包裹起来，注意边上往里压一点，这样更结实

步骤 6

上锅蒸，水烧开后20分钟左右

步骤 7

步骤 8

用袋子装上，然后用硬物压平

步骤 9

切块就可以食用了

步骤 10

菜谱创建时间：2023-04-06 17:18:25