红枣葡萄干糯米饭（非猪油版）

作者： 芦韦

没用猪油，只浇了少量植物油， 我蒸了两种，一种白糯米饭，一种红糖糯米饭，红糖版在第三步添红糖水就可以，红糖多点颜色深一些，更甜一些，反之颜色浅些，不会太甜 如果你有大锅，一次可以多蒸一些，凉透后冷冻，吃的时候拿出来微波炉打几分钟就可以吃啦，选择的配料根据自己喜欢的搭配，黑糯米啦，核桃，南瓜子仁，糖渍金桔都可以，中间夹豆沙也可以，多放几样就是八宝饭啦……

用料

• 糯米 400g
• 葡萄干 20g
• 红枣 60g
• 杏脯 40g
• 红糖 20g
• 熟植物油 15g

红枣葡萄干糯米饭（非猪油版）的做法步骤

步骤 1

糯米泡水，清洗干净其他果脯

步骤 2

碗底铺好红枣（去核）葡萄干，铺一层糯米，放上杏脯，红枣，再铺一层糯米（不要铺太满，留出一点水的位置）

步骤 3

碗内添水，浇一勺熟油 上锅蒸40分钟，闷一会出锅

步骤 4

温凉倒扣装盘

步骤 5

菜谱创建时间：2023-04-05 22:11:11