将面粉，鸡蛋，水加入到面包机里，使用和面模式和面2次，醒面半小时。
羊肉切丁，加入咸盐，黑胡椒粉，孜然粉，孜然粒，鸡蛋。搅拌均匀。
将切碎的洋葱加入到羊肉里
30克一个面剂子，擀薄，中间放羊肉馅，上下左右折起来，再翻过来，刷蛋黄液，撒白芝麻。
烤箱220℃预热，放中下层烤23到25分钟。