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金华火腿瑶柱冬瓜汤

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作者: flotg
在传统火腿冬瓜汤基础上做点变化

用料

金华火腿瑶柱冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

金字火腿切片版一片用温水泡45分钟后捞出切成薄片

步骤 2

瑶柱温水泡半小时

步骤 3

冬瓜半个切片备用

步骤 4

锅中涂薄油放入姜片、葱、干辣椒煸香后放入火腿片煸香,然后放入冬瓜翻炒,加水煮一会儿,放入瑶柱。继续煮10分钟捞出辣椒,放少许白胡椒,继续煮到汤变微白,冬瓜软了就可以随时关火。

步骤 5

软烂,汤很好喝

菜谱创建时间:2023-04-05 18:30:18
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