云南的花一金雀花

作者： 喜大囡

以花入馔，几乎成为了云南的一道美食名片，金雀花就是其中之一，也是春天饭桌上的常客。色彩鲜丽、清香扑鼻，极为鲜嫩香甜可口。

用料

• 金雀花 100克
• 鸡蛋 4~6枚
• 食用油 适量
• 食盐 适量

云南的花一金雀花的做法步骤

步骤 1

春天的金雀花色彩鲜丽，拣去杂质洗净备用。

步骤 2

鸡蛋打入碗里搅打均匀后，放入金雀花及食盐拌匀即可。

步骤 3

不粘锅放适量食用油开火，油温升至5成热放入鸡蛋金雀花翻炒，蛋液凝固即可关火。

步骤 4

一盘清香扑鼻极为鲜嫩香甜的金雀花炒蛋，让外地游客体验在云南吃花好幸福啊！

菜谱创建时间：2023-04-04 13:44:16