如图准备所需材料。 我买的樱花虾就是处理好了的虾，如果是整只的虾做法也是大同小异的哈。
前处理如下：将🦐跟配料洗净备用，香菜、小葱跟蒜头切碎。
煮一锅热水，水开后把虾放进去，盖起盖子煮至水重新翻滚后，关火焖2分钟至🦐熟。
将虾捞出来放入冷水，冷水以能完全没过虾肉最好，这样可以帮助虾肉变得更加紧致。
起油锅，油热后关火，将香菜、小葱跟蒜头放进去爆香。
将虾的冷水倒去，把爆香后的香菜小葱蒜头放入，同时倒入珍选捞汁至没过虾肉。搅拌均匀就可以啦😜😜😜
煮好啦，开吃😋
珍选捞汁甜甜的，鲜度很足，加多点也不会咸，将🦐冰镇后味道更佳哦😋