食材合集。当然还有珍选捞汁。
春笋和茭白去壳，切片。注意大小要差不多。
黄瓜洗净后，用水果刨皮刀削成薄片。
用平底锅，加半锅清水，加盐，煮开。
先下笋片和茭白片，煮开。
再下虾仁，煮开，等虾仁全部变色后关火。
黄瓜在中间，虾仁和春笋片、茭白片依次铺排成一圈。
加入珍选捞汁。
就可以上桌了。
食材的选择上不局限于这几样，其他易熟、自身味道又不突出的皆可以入选。如芦笋、木耳、等。