【主菜】我家的卤肉菜谱

作者： 盐酥鸡悦_

有空补充烧肉做法，总之是家的味道 *此菜谱根据我家的烧肉配方和卤肉饭配方结合的卤肉版本

用料

• 肉 150g
• 水 80g
• 酒 10g
• 糖 10g
• 老抽 5g
• 酱油 5g
• 蚝油 5g
• 醋 5g
• 蒜 1拇指大小
• 姜泥 2g
• 五香粉 1g
• 大料（八角） 四五颗
• 香叶 两三片

【主菜】我家的卤肉菜谱的做法步骤

步骤 1

肉洗净，若是冷冻牛肉需用水泡2小时。

步骤 2

锅中稍微煎炸表皮至变色，或者水煮一下

步骤 3

和调料一起 放入高压锅炖煮2小时以上

菜谱创建时间：2023-04-03 12:27:15