准备上图的菜，菜全部洗净，生姜、大蒜切片（此步骤图片跳过）
锅烧热，加油，黄豆芽炒至断生捞出。
锅中加少许油，加火锅底料，加花椒，炸香。
加入耐煮的菜，少许料酒、少许醋开始煮。
加入毛肚、肥牛，再加一勺生抽、一勺盐继续煮。
最后出锅，撒点黑胡椒拌匀。