一定要用冷水加糖搅拌至没什么颗粒 再加入马蹄粉搅化噢 然后加入钵仔糕粉搅拌 一定要多搅拌几下 慢慢就会搅开了 最好是用滤网捞起再搅搅 或者过筛下
加果酱的话就是加到你觉得颜色好看就可以了哈哈 这个没有规定的比例噢
做红豆 葡萄干 珍珠 爆爆珠之类的，先把小料放在玻璃碗里 然后再倒搅好的粉浆就可以了
记住不管做啥子 都是倒八分满噢 太满的话蒸会容易溢出来 一定是水开后再把它们都放到蒸锅上去蒸噢 蒸时是开中小火 我一般是蒸十分钟左右 这个时间的话是和锅和燃气还是电磁炉有关的哈 # 具体的话就是看有没有白心 如果还有白心没熟的话就要继续蒸噢 蒸好后也不要闷太久 我是蒸完闷个一分钟就拿出来
各位宝宝一定要等冷透了再吃呀 不然会很黏手的 个人觉得凉透更有嚼劲噢（再悄悄说句：像这个天气蛮凉快的话呢 提前一天做好第二天吃会更好吃呢哈哈更有嚼劲了，夏天的话就不行了
这是原砵仔糕商业配方，更粘一些