虾蟹粥

作者： 我的日子

用料

• 米 适量
• 香菜 适量
• 虾 适量
• 姜丝 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 兰花蟹 1只
• 冬菜 少许
• 胡椒粉 少许
• 芝麻油 少许
• 鱿鱼干 2片
• 瑶柱干 适量
• 芝麻酱 少许
• 花生 少许
• 猪肉 适量

虾蟹粥的做法步骤

步骤 1

鱿鱼干和瑶柱干泡软备用

步骤 2

猪肉用盐，酱油，料酒，淀粉腌制备用

步骤 3

鱿鱼干切丝，瑶柱干揉成丝，螃蟹剪成块，虾不要须，头身分开，冬菜冲水捏干，花生米洗好备用。

步骤 4

接下来因为太忙了没拍照 虾头小火熬出虾油备用，珐琅锅里放入大米/花生米/芝麻酱/水/姜丝/鱿鱼丝/瑶柱丝/虾油 大火煮开后小火盖着焖 米熟了之后调大火，加入猪肉搅开，加入螃蟹和虾，加适量盐，香菜，撒胡椒粉，浇一圈芝麻油。

步骤 5

香喷喷(˵¯͒〰¯͒˵)

菜谱创建时间：2023-03-31 22:36:12