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戚风蛋糕
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作者：
7ongFJ
用料
鸡蛋
5
细砂糖
20蛋黄+45蛋白
色拉油
50
牛奶
50
柠檬汁
5
低筋面粉
90
戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄蛋白分离 蛋黄+20克砂糖+油+牛奶+过筛的低筋粉 蛋白分三次加入砂糖打发至出现小尖角 蛋白蛋黄混合翻拌 分装两个6寸模具中，150℃预热，中下层45分钟
菜谱创建时间：2023-03-31 22:16:08
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