1、先将排骨裹好生粉,冰箱里放着,我放了差不多两小时。 2、清洗干净排骨后沥干,用一点老抽和生抽加椒盐腌10分钟。 3、然后装盘,盘子上再盖个盘,上锅蒸20分钟。
4、蒸好拿出来倒掉里面的汁,(这个汁我拿来蘸秋葵了),排骨放厨房纸上吸干水分,摆放进空气炸锅。 5、撒上一点椒盐混孜然粉(主要是怕椒盐太咸),120度烤12分钟,反面再撒点椒盐粉,120度烤6分钟。 6、装盘后觉得有点干,放在蒸锅上没盖上盖子,蒸了约8分钟。 光盘