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阿胶烊化

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用料

阿胶烊化的做法步骤

步骤 1

阿胶套个袋,敲碎,可用擀面杖

步骤 2

黄酒倒入阿胶,阿胶125g:黄酒250g

步骤 3

常温或冷藏2天 筷子能插入阿胶即可

步骤 4

加入冰糖。 水浴或蒸2小时左右,中间稍做搅拌,蒸至完全流动如水即可。 放入冰箱冷藏一夜。 一日3-7g胶。125g阿胶制成的阿胶糕可切分30-40份。 补血养颜 晚上,可取一块,加温水蜂蜜服用。 补气扛打 早上,可取一块,加冷水,红枣,打个蛋,水浴25分钟后加红糖,食用。

菜谱创建时间:2023-03-30 20:13:03
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