准备葱姜蒜，花椒，青红椒，啤酒。
锅内加油，大火爆香葱姜蒜。
加入鸡块，翻炒。
加入3勺陈醋，2勺酱油，1勺老抽，2勺糖， 炒至底料沸腾后，加入啤酒没过鸡块， 加入青椒。
焖10分钟，大火收汁后加入青椒翻炒即可。