美味葱油鸡腿

作者： 归家小厨

鸡肉是很受家人喜爱的食材，无论怎样烹饪都爱吃；今日份“葱油鸡腿”；​鸡肉鲜美滑嫩、香辣入味更解馋！ 真的是太好吃了，一家三口根本不够吃，小朋友几乎吃了八成，推荐做起来哟！

用料

• 鸡全腿 500克
• 葱 2根
• 姜 1块
• 料酒 2勺
• 盐 1茶匙
• 油 3勺
• 胡椒粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 珍选捞汁 30ml
• 蚝油 5ml
• 小米辣 2根

美味葱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备好鸡全腿。

步骤 2

来上几刀，便于腌制入味。加入盐、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、姜丝，揉拌均匀，腌制10分钟。

步骤 3

上锅蒸20分钟，放凉待用。

步骤 4

将鸡腿剁开装盘。

步骤 5

加入葱丝、小米辣，泼上热油。

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步骤 6

步骤 6

锅中烧热油，加入葱姜爆香。

步骤 7

加入珍选捞汁，适量蚝油，煮开锅。

步骤 8

关火，将葱姜过滤掉，留下料汁。

步骤 9

将葱油料汁浇在鸡肉上，这道葱香、鸡香浓郁的美味葱油鸡腿就做好了！

步骤 10

真的是太好吃了，一家三口根本不够吃，小朋友几乎吃了八成，推荐做起来哟！

菜谱创建时间：2023-03-27 19:34:49