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榆钱全麦欧包

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作者: 单机王大七
南方佬第一次买到了榆钱,好快乐!!包了榆钱饺子,意犹未尽,本来打算做榆钱窝窝,突然想起来窝窝的配方和欧包差不了多少嘛,榆钱做得窝窝做不得面包?于是立刻开动! 一共做了四个很大的,可能吃的话可以分成八人份吃,早餐吃既有碳水还有纤维就很省事,减脂期也可以吃~

用料

榆钱全麦欧包的做法步骤

步骤 1

榆钱清洗干净,择干净(榆钱剌嗓子是因为下面的小枝萼没摘干净,尽量摘干净一点吧),上述所有材料除了椰子油之外全倒进厨师机搅拌(注意酵母不要靠近盐),等到混合的没干粉了放椰子油,再搅拌到出厚膜即可。

步骤 2

和好的榆钱面团盖保鲜膜进冰箱发酵一整晚,适合周末懒人哈哈

步骤 3

面团第二天早上拿出来排气整形,放到烤箱二发(下面放一盆热水),发到两倍大拿出来撒粉割包,面团有点粘手,整形的时候可以多放点面粉防粘

步骤 4

烤箱预热180度烤22分钟(看各家烤箱脾气)

步骤 5

刚出炉,凉会儿吃,外脆里软,榆钱本身没味道,吃起来就是全麦欧包的味,但更清新一点,创新成功嘿嘿!大家都可以试一试,真的很好吃!没吃完可以等冷却下来密封冷冻,要吃的时候再拿出来微波一会儿就行!当早饭配啥都好吃!

菜谱创建时间:2023-03-26 17:55:32
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