准备材料,买的椰皇,汁水更香甜,吉列丁粉可以用吉利丁片代替,一样的。
取出椰子水,大概有500ml
加入150毫升牛奶
倒出10克吉利丁粉,加入一点图二的椰奶水混合,再加多50毫升的椰奶水搅拌,放锅里隔水加热至吉利丁完全解
椰奶水加入30克炼奶,搅拌均匀 ,加入溶解后的吉利丁水,搅拌均匀
把混合好的椰奶水倒入布丁瓶里面,没布丁瓶可以直接用小的保险盒子装起来 ,放冰箱里面冷藏五小时(注意不是冷冻哦,就是冰箱放水果的那里)
五小时后,成品出来了,好好吃😋
1.吉利丁粉可以换吉利丁片一样的 2.牛奶可以换等量奶油更丝滑,但热量高很多 3.椰奶可以添加一点 加了椰奶就少放牛奶 但要注意椰奶比较甜 ,可以少加炼奶 4.每种椰子的甜度不一样 ,要我选的椰皇比较香甜,所以不需要额外加糖。