驴打滚

作者： 来我家吃饭吖

糯叽叽脑袋们请进！

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 20克
• 玉米油 8克
• 白糖 8克
• 温水 120克
• 豆沙 60克
• 黄豆粉 适量

驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉，玉米淀粉，玉米油，糖加温水搅拌均匀无颗粒

步骤 2

隔水蒸20分钟

步骤 3

砧板上铺满熟面粉，防粘(我不喜欢太多黄豆粉，所以砧板铺的是熟面粉，喜欢黄豆粉的直接铺黄豆粉哦)把蒸好的糯米团放在砧板上，撒上熟面粉。

步骤 4

用擀面杖把糯米团在砧板上擀平

步骤 5

擀成这样大小的面皮

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步骤 6

步骤 6

把豆沙用刮板在面饼上铺平，铺均匀。

步骤 7

然后慢慢把面皮卷起来，尽量卷均匀。

步骤 8

洒上黄豆粉，用刮刀切块。我是用线切，这样更好切，还不粘

步骤 9

糯叽叽咬一口甜甜的豆沙馅儿，超级好吃！

菜谱创建时间：2023-03-23 21:50:39