爆浆火腿芝士面包

作者： 小封姐姐

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 酵母3 克
• 盐 2克
• 鸡蛋 一个50-60 克
• 马苏里拉 适量
• 火腿 适量
• 黄油 黄油30
• 牛奶 110 克
• 糖 糖30 克
• 沙拉酱 番茄酱 葱适量

爆浆火腿芝士面包的做法步骤

步骤 1

除黄油全部混合。 天热面粉容易失筋 厨师机桶外需要绑冰袋 揉出厚膜 加黄油成薄膜 放密闭空间 温水发酵40分钟

步骤 2

杆长舌状 放火腿和芝士 多放点芝士有包浆拉丝的感觉 火腿喜欢的可以先煎一下 更有嚼劲

步骤 3

卷起 温暖处发酵 成两倍大。我用了2 个小时 准备葱 和蛋液 芝士碎 番茄酱 沙拉酱

步骤 4

步骤 5

风炉烤箱160度15 分钟 记得预热烤箱

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步骤 6

步骤 6

菜谱创建时间：2023-03-23 16:21:45