口蘑切片，鸡腿去骨，肉切小块，加入酱油淀粉抓拌均匀，加点油锁住水分，锅内放少许油，把鸡腿肉煎至两面金黄，加入蒜炒香再放入口蘑，炒出味后倒入酱汁，酱汁（蚝油，生抽，淀粉，半碗水搅拌均匀），翻炒入味后大火收汁，撒上葱花，妥妥的下饭菜