口蘑切片,芦笋切段
牛肉切片加1勺料酒,1勺生抽,少许胡椒粉和淀粉搅拌均匀,腌制20分钟
冷锅冷油将牛肉翻炒,变色后捞出备用
芦笋炒水沥干备用
油热放蒜末,口蘑翻炒至变软
加入芦笋翻炒
1勺生抽
1勺蚝油
加入少许黑胡椒和盐调味,牛肉翻炒均匀即可出锅