鲫鱼豆腐汤

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1盒
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 1.5勺
• 鸡精 半勺
• 味精 半勺
• 枸杞 1把
• 香菜 3根

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去鳞去肚，两面都划上这么几刀

步骤 2

热锅下油，两面各煎3分钟

步骤 3

加入姜片一起煎，再倒入两勺料酒炝锅

步骤 4

加入开水没过鱼身，大火烧开烧开后传小或炖十分钟

步骤 5

豆腐切块，倒入后再炖五分钟

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步骤 6

步骤 6

最后加入盐、鸡精、味精调味，撒把枸杞和香菜即可出锅

菜谱创建时间：2023-03-22 01:20:13